9月17日—19日，2026年全国农产品产销大会（南部片区）在贵州省贵阳国际会议展览中心隆重举办。我院深入贯彻落实省供销合作联社工作部署，选派烹饪专业师生团队赴黔参展，在广东供销馆集中展示“粤菜师傅”工程教学成果，以匠心厨艺赋能广东特色农产品推介，生动展现广东供销职教助力乡村振兴的实践成效。

本次大会由商务部主办，汇集全国14个省（自治区、直辖市）供销合作社参展，搭建了省际农产品产销对接的重要平台。

为高标准完成本次展会任务，我院烹饪专业把展会任务转化为实战化教学项目，由专业教师带领学生团队开展菜品研发、技艺打磨、展品制作等筹备工作，反复推敲制作细节、打磨烹饪技艺、优化展示流程，全力保障参展呈现效果。

大会期间，“粤菜师傅”展区人头攒动。蘑菇包、刺猬包、核桃酥等象形粤点造型精巧、栩栩如生，尽显我院师生扎实的专业功底，吸引众多客商市民驻足观赏、拍照点赞。为了进一步推广广东本土农特食材，师生们选用广东丝苗米等本土农特食材，现场烹制特色炒饭、广式糖水、风味粥品等岭南美食，一边为客商市民奉上岭南美味，一边宣讲粤菜文化与广东农特产品故事。现场排起长队、氛围热烈，与同在广东供销馆的粤供农服、粤供粮油、“社村”特色农产品等展区联动呼应，共同打造出活力满满、特色鲜明的“供销集市”。

以技为桥，联通产销；以食为媒，聚力振兴。本次参展是我院深化粤黔东西协作、践行供销为农服务使命的生动实践，我院坚持产教融合、实践育人，让师生走出校园、走进行业、直面市场，在布展接待、现场烹饪、美食品鉴、文化宣讲的真实场景中锤炼精湛技艺、积累行业经验、拓宽专业视野，同时引导师生深度体悟乡村振兴内涵与供销为农服务初心，有效实现了专业技能、职业素养、服务意识的全方位提升，充分彰显了我院的育人成效。

（一审一校：杨坤玉；二审二校：邓秀琳；三审三校：林辉）