为深入落实“社村”合作助力新型农村集体经济试点工作相关部署，抢抓新茶饮行业发展机遇，赋能乡村特色产业提质增效，7月23日至24日，我院联合饶平县供销合作社联合社、饶平县社村联合会，在饶平县技工学校举办新茶饮制作技能培训班，面向本地茶农、返乡创业青年、涉茶从业者共计50多人开展系统化技能教学，以专业技能培训打通单丛茶产业融合发展新路径。

培训班由我院一级评茶师、茶艺师胡小苏，全国调饮师竞赛省赛冠军、高级调饮师李倍丞，高级调饮师朱铭浩担任讲师，紧扣饶平单丛茶产业发展实际，聚焦本土茶产业转型升级痛点，通过“理论授课+分组实操+现场答疑”的一体化教学模式，讲解茶底萃取、轻乳茶调制等专业技法，结合本地单丛茶、油柑、芭乐等特色资源分享创意茶饮研发思路，为学员带来兼具专业性、实用性、本土化的课程内容。

本次培训为期两天，采用小班制教学，课程层次清晰、紧凑充实，受到当地的热烈欢迎。不少学员每日驱车50公里赶来参训，不惧高温酷暑、不辞路途辛劳，实操练习认真投入，课后仍留下来交流打磨配方。大家纷纷表示，本次培训实用性很强，既培育了一批懂茶叶、懂新茶饮的本土技能人才，充实了本地产业人才储备，也拓宽了单枞茶、油柑、芭乐等本土农产品的销售渠道，提高了当地农业产业链的附加值。

我院已在和平、平远、博罗等“社村”合作地区开展系列以技能人才赋能乡村产业的培训班。下一步，我院将持续联动各地供销社、社村联合会，推出更多符合产业需求的定制化培训，帮助当地从业人员掌握技能、增收致富，壮大村集体经济，以人才支撑助力乡村振兴。

（一审一校：方平；二审二校：邓秀琳；三审三校：林辉）