硕果盈枝，丰景如画。为庆祝新中国成立76周年、检验烹饪和幼教专业教学成效、展现学子风采，9月27日，学院经济管理系以“淬炼技能报党恩 躬耕育幼见匠心”为主题举办专业教学成果展。

本次成果展以象征团结与繁荣的“石榴”为核心创意，由学生独立完成创意作品，现场的石榴红色调温暖热烈，既呼应金秋丰收的喜悦，又寄予团结奋进的激励，为校园增添了浓厚的节日氛围与文化气息。

中式点心展台前，红梅酥、花生酥、红枣包、核桃包纹理清晰、形态逼真，“象形荔枝”颗颗饱满，方寸之间尽显南国丰收的喜悦与匠心。

西点展示区域，各类面包金黄松软、香气扑鼻，以中国地图为造型的奶油霜裱花蛋糕格外引人注目，饱含着同学们对祖国的深情祝福。

中厨作品亮点纷呈，用杂粮石榴球精心制作的“福袋”，造型别致、寓意吉祥；在果酱画展区，凤凰展翅、孔雀开屏栩栩如生，牡丹、玫瑰争奇斗艳，画作线条流畅、色彩饱满，充分展现师生锤炼技能的成果。

烹饪（新茶饮）专业师生融合地域特色和健康理念，匠心独具制作茶食与调饮。“青酪慕斯蛋糕”创新地将艾草粉、奶酪与茉莉花茶粉相结合，“柚见布丁”凸显地域食材特色且寓意美好。“石榴人参饮”口感丰富，兼具养生功效，“柚见气泡茶”口感清爽，“老盐黄皮”风味独特，“蜜薯英九鲜奶茶”口感醇厚。这些作品从配方研发到风味平衡，从视觉呈现到文化内涵，都展现了师生对接市场前沿、创新融合的专业能力。

幼教专业展区则宛如一座充满童真与红色情怀的艺术乐园。同学们将专业技能与家国情怀巧妙融合，用双手打造出一件件兼具教育意义与艺术价值的作品。一团团普通的超轻黏土化作南湖红船、井冈山会师等红色经典场景的微缩模型，细节丰富、形象生动，让红色历史以更贴近幼儿的方式呈现；一幅幅剪纸作品将非遗技艺与时代精神完美结合，五星红旗、长城等元素在流畅线条的勾勒下鲜活起来，既展现了精湛的手工技艺，又传递出深厚的家国情怀；精心绘制的幼儿绘本、色彩绚丽的创意扎染、充满童趣的儿童画，更是将爱党爱国、传统文化等理念自然融入其中，充分体现了未来幼教工作者“以美化人、以情育人”的专业初心，也为幼儿美育启蒙提供了生动范例。

活动现场人头攒动，精美展品吸引嘉宾、学院领导和师生纷纷驻足观赏、交流称赞。

本次成果展不仅是技能的比拼与展示，更是一堂生动深刻的“大思政课”。同学们的作品巧妙融入红色基因、中秋团圆、丰收喜悦和健康理念等元素，深化“技以载道、匠心报国”的责任担当，实现了专业知识传授、技能培养与价值引领的同频共振。

未来，经济管理系将持续深化教育教学改革，优化人才培养模式，教育引导广大学子坚定“技能成才、强国有我”的信念，不断锤炼过硬本领、传承工匠精神，在新时代的征程上，用勤奋与智慧书写无愧于时代的青春华章，为社会培养更多德技并修的高素质技能人才。（供稿：经济管理系；一审一校：杨坤玉；二审二校：邓秀琳；三审三校：林辉）