我院“粤菜师傅”培训工程短期技能培训班在汕头开班

发布时间: 2021-09-07 14:28:17

来源: 广东省电子商务技师学院

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2021年9月4日,由我院主办汕头市潮阳区供销合作联社和汕头市潮阳区传沛职业技术学校协办的2021年“粤菜师傅”培训工程短期技能培训潮阳班第二期在潮阳区金灶镇玉浦村拉开帷幕。

举办“粤菜师傅”短期培训班是我院为贯彻落实省委省政府和省供销社关于“粤菜师傅”工程的决策部署,充分发挥供销社系统教育资源优势,积极拓展、开发“粤菜师傅”厨艺技能培训,助力农村产业振兴。为方便农村更多的劳动者能够有机会学习厨艺技能,学院将培训班办到“田间地头”,送教上门到金灶镇玉浦村开展授课培训。

本期共免费招收农村户籍学员53名,培训时间8天,培训结束后由我院颁发结业证书。潮阳班两期培训班共招收农村户籍学员100名。培训主要是围绕着当地的特色菜及供销社的特色食材制作菜式,着重对刀功、摆盘、装饰、旁通菜式进行培训

通过本次培训,为广大学员提供一个学习知识、掌握技能、提高综合素质和技能水平的平台,同时拓宽劳动者就业创业渠道,让学员对粤菜有更深刻的理解,进一步推动粤菜饮食文化传承培养粤菜烹饪技能人才,弘扬岭南饮食文化,打造供销特色“粤菜师傅”文化品牌。


发布者:吴婉滢